【設問のねらい】
札幌特産のタマネギ「札幌黄」を作る理由を考える活動を通して、「おいしさ」と「安定供給」のバランスの大切さに気付く。

【解答例】
(1)・昔から栽培され続けているから。
　・肉厚で濃厚な味わいで、根強い人気があるから。
　・育てがいのある品種だから。

など

(2)・天候不良が続いたとき、収穫できないかもしれ ないから。
　 ・病害に弱いので、病気になると全滅するかもしれないから。
　 ・病気になって収穫できないと、農家の収入が減ってしまうから。
 　・収穫できないと、タマネギを食べることができなくなってしまうから。

など