【設問のねらい】
製麺工場で働く仕事の様子や生産の工程について、資料をもとに読み取ることができる。

【解答】

(１)　西山製麺

(２)　ちぢれ麺

(３)　
【〇】この工場では、約500種類の麺を作っている。
【×】この工場で作られた麺は、日本国内だけで食べられている。
【〇】麺づくりに使う水は、地下200メートルからくみ上げる地下水を使っている。
【×】おいしい麺を作るために、小麦粉と水だけを使って麺を作っている。
【〇】2027年に初の海外工場がドイツにできる予定である。