【設問のねらい】
コロナウィルスの感染拡大が、経済（需要と供給の変化による価格の変動など）と結びついていることを理解し、社会の様々な事象が経済と関連していることに気づく。

【解答例】
(1)コロナウィルスの影響で主食用米の外食向けの需要が減り、在庫が増え、米の価格が下がってしまうから。
(2)２１年度は主食用米の代わりに飼料用米や麦、大豆などを生産する。／クーポン券を発行するなど、外食産業の需要が増えるような工夫をする。