【設問のねらい】
文中から必要な情報を見つけ、まとめることができる


【解答例】
(1)葉が枯れるまで育ててから収穫する/収穫後も乾燥機は使わずに日陰で自然乾燥させる
(2)そのまま食べるだけでなく料理の隠し味としても豊かな風味を添えてくれる、辛みが少なく臭いも翌日まで残りづらい、など