私が保育園の時、おやつの時間に嫌いな食べ物が出てきました。その時は保育園のルールで完食しなければならなかったため、食べようとしましたが、吐いてしまいました。
 今考えれば、そこまでしなくてもよかったのではと思います。
 最近は給食を完食しなければならない小中学校があり、行き過ぎた指導が問題になることもあります。
 確かに食育という観点から見ると、食料を作ってくれる農家や料理を作ってくれる人に対して、食べ物を残すというのは失礼という考え方をするのは正しいと思いますが、苦しんでまで食べることを強制されるのは、どうなのでしょうか。
 日本の食料廃棄量がとても多く、これが社会問題になっているのもまた事実なのです。
 日本の食育については、そろそろ再考する時に来ているのではと思います。